蜂巢蜜為什么要用木勺?蜜蜂蜂巢怎么保存?

不管是購買蜂巢蜜送的勺子還是蜂巢蜜宣傳上用的勺子，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)勺子都是木勺子，這是為什么呢?有些人認(rèn)為木勺子看起來比較高端，而且木勺子比起金屬勺子更有自然的感覺，其實(shí)答案并不完全是這樣的。之所以蜂巢蜜要用木勺子，最主要的原因是蜂巢蜜呈弱酸性，如果用金屬勺子會(huì)和蜂巢蜜發(fā)生置換反應(yīng)，會(huì)對(duì)蜂巢蜜的營(yíng)養(yǎng)成分造成一定的破壞。下面和大家說說蜂巢蜜應(yīng)該如何保存，才能防止?fàn)I養(yǎng)流失。

首先就是上面提到的一點(diǎn)，不能與金屬接觸，大家可以看到，存放售賣蜂巢蜜的盒子都沒有用金屬盒子的，這是為了保護(hù)蜂巢蜜不被破壞營(yíng)養(yǎng)。再就是蜂巢蜜要放在陰涼、無陽光直射的地方，蜂巢蜜中有許多活性成分，為了防止這些物質(zhì)被破壞，吃不完的蜂巢蜜要放到冰箱密閉保存。

純正的蜂巢蜜都是蜜蜂釀造完成的成熟蜜，只要保存得當(dāng)，一般可以存放相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，但一般你打開嘗過一次后，就會(huì)對(duì)它愛不釋口，很快就會(huì)吃完的。

最后再給大家一點(diǎn)吃蜂巢蜜的經(jīng)驗(yàn)，將蜂巢蜜放到口中咀嚼到?jīng)]有甜味的時(shí)候就可以吐掉了，在口中剩下的其實(shí)是蜂蠟，吃下去對(duì)身體也沒有什么影響。經(jīng)常吃蜂巢蜜對(duì)鼻炎、支氣管疾病也有不錯(cuò)的輔助治療效果，而且還可以幫助殺死鼻咽腔中的病菌。