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蜂巢蜜的保存方法_蜂巢蜜該不該連同蜂巢一起吃

|浣靜

  蜂蜜對很多人來說是個美容養顏神器,今天小編為大家帶來的是蜂巢蜜的保存方法以及蜂巢蜜該不該連同蜂巢一起吃的相關內容,供大家閱讀。

  蜂巢蜜的保存方法

  常溫保存

  蜂巢蜜可以放在常溫下進行保存,而且可以保存很長的時間。因為蜂蜜和蜂膠都有抗菌消炎的能力,所以在常溫下也不會腐敗,本身就具有防腐效果,一般能夠放十天左右不會變質。

  冰箱保存

  蜂巢蜜是可以放在冰箱內的,很多人會把生活中吃到的食物放在冰箱內,蜂巢蜜也是同樣可以的,在低溫的環境下,能夠抑制菌類的活性,可以使蜂巢蜜保存的時間更長,這種保存方法,可以延長其保質期。冷凍成時間會更長,差不多半年左右。

  真空保存

  在真空下保存的食物時間會更長,因為真空環境會抑制細菌的滋生,使細菌失去活性,大概能保存3到5年,不會影響蜂巢蜜的質量。

  保存蜂巢蜜的注意要點

  因為蜂巢蜜中含有很多的水分和糖分,容易滋生細菌,保存時最好選擇干燥避光的地方,因為它有一定的保質期,最好不要長期保存,避免影響其質量,而且在保存過程中,也要避免跟其他的食物混合保存,避免出現串味污染現象。

  同時也要注意吃蜂巢蜜的一些要點,蜂巢蜜,沒有經過特別的處理,他有很多的活性物質,因此過敏體質的人最好不要吃,避免出現過敏現象,如果直接嚼食,還會出現脹痛,因此,平時大家要注意正確的吃法,以免影響到身體健康,正確的保存,可以讓你吃得更長久。

  蜂巢蜜該不該連同蜂巢一起吃?

  一、巢蜜的種類

  我們都知道,蜂巢的主要成分是蜂蠟。不可否認,少量的蜂蠟對人是有好處的,但是大量的蜂蠟對人有沒有好處我們就不知道了,但是我們可以知道一點,那就是蜂蠟的衛生程度。就目前來說,我們常見的含有蜂蠟的蜂蜜主要有兩種,一種是蜂場或者野外直接取下來的整張蜜脾,另一種是專業的蜂場采用專業巢礎生產的巢蜜,這兩種蜂蜜中都是含有大量的蜂蠟的。

  二、蜂蠟的成分

  對于純凈的蜂蠟來說,或許對人體的好處要多一點,但是我們不得不承認,蜂蠟中含有的很多成分并不是我們需要的,比如我們采用已經出房過的蜂蠟來制作巢蜜,這種蜂蠟中大量含有蜜蜂幼蟲糞便和蜜蜂蛻變的繭衣,這些成分是不是適合人吃并沒有權威的答案。但是我們可以肯定的是,蜜蜂的糞便對人是沒有好處的,所以從這點來說,蜂部落還是不建議在我們吃蜂蜜的時候連同巢脾一同吃掉。

  或許有的朋友會說我的蜂蠟是沒有經過蜜蜂產卵過的,但是這種保證是沒有任何依據的,作為吃貨根本無法判斷,作為商家只知道銷售,所以最終還是由我們自己來判斷。

  三、工業蠟成分無法判斷

  對于現在市面上的巢蜜來說,可以說絕大多數是采用了巢礎的,不知道市面上是不是存在不使用巢礎,而是直接使用純蜂蠟的巢蜜,但是據蜂部落的了解,沒有哪個商家會采用純蜂蠟來制造巢礎,因為純蜂蠟制造巢礎一是價格成本太高,二是韌度不夠,三是以目前市面上的價格,沒有哪個價格可以生產純蜂蠟的巢礎。

  從這幾點來看,蜂部落認為目前巢蜜中含有的巢礎中含有相當一部分的工業蠟和添加劑,而這些工業蠟和添加劑是不是真的達到了人可以直接食用的標準,這是一個未知答案,所以蜂部落不建議在吃蜂蜜的時候連同蜂巢一同吃掉。

  四、巢蜜的正確吃法

  如果是我們野外采集的中蜂蜜,蜂部落認為是可以連同蜂巢一同吃的,但是并不是直接全部吃下去,而是把蜂蜜吸干以后將蠟渣吐出來,也可以將蜜和蠟進行分離以后只吃蜂蜜。

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