不論平地與大山,無(wú)限風(fēng)光盡被占。 采得百花成蜜后,為誰(shuí)辛苦為誰(shuí)甜。今天小編為大家?guī)?lái)的是蜂巢蜜是否會(huì)變質(zhì)?蜂巢蜜保質(zhì)期多久以及蜂巢蜜為什么要用木勺的相關(guān)內(nèi)容，供大家閱讀參考。

　　蜂巢蜜是否會(huì)變質(zhì)?蜂巢蜜保質(zhì)期多久

　　蜂蜜很難變質(zhì)：據(jù)科學(xué)研究表明，蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力，也是世界上較難變質(zhì)的食物之一!因?yàn)槊鄯涞耐僖寒?dāng)中，就有著很強(qiáng)的除菌能力，所以這也解釋其很難變質(zhì)的原因(除劣質(zhì)蜂蜜外)

　　那種自然成熟封蓋的蜂巢蜜是可以常溫存放很久的，蜂蜜和蜂蠟中大量的抑菌抗毒物質(zhì)可以有效的抑制微生物生長(zhǎng)，保護(hù)蜂巢蜜不受侵害，不變質(zhì)腐敗。

　　而有的廠家為了追求經(jīng)濟(jì)效益，提高周期產(chǎn)量，不惜使用噴灑高濃度糖水或者灌入成熟蜂蜜的方法誘使蜜蜂提前封蓋，這樣生產(chǎn)出的蜂巢蜜產(chǎn)品因?yàn)槠涿垡褐械暮枯^大，抗菌物質(zhì)并不能起到良好的抑菌效果，從而導(dǎo)致消費(fèi)者買回家沒(méi)幾天就開(kāi)始出現(xiàn)酸味甚至酒味了。

　　蜂巢蜜為什么要用木勺

　　一、防止蜂巢蜜受到污染

　　蜂巢蜜中含有多種酸性物質(zhì)而導(dǎo)致整體呈弱酸性，酸性物質(zhì)長(zhǎng)期與金屬接觸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，顯然這對(duì)保存蜂巢蜜是極為不利的，因此蜂巢蜜及其他蜂蜜一般都不能用金屬容器保存，同樣也最好不要用金屬勺子取用，事實(shí)上這也是蜂巢蜜為什么用木勺的主要原因。

　　二、迎合消費(fèi)者養(yǎng)生心態(tài)

　　蜂巢蜜是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，目前大眾的養(yǎng)生理念越來(lái)越接近自然，越是純天然的東西就越受歡迎，例如那些原本只在饑荒年代才吃的野菜反而成為了高檔品，同樣的道理用木勺更容易迎合消費(fèi)者養(yǎng)生保健的心態(tài)，因此蜂巢蜜銷售商一般都會(huì)搭配上一個(gè)小木勺。

　　三、蜂巢蜜與木勺更搭配

　　蜂巢蜜本身是一種純天然的土特產(chǎn)品，搭配現(xiàn)代氣息濃郁的金屬勺或塑料勺有一種格格不入的感覺(jué)，而搭配木勺則更有一種濃郁的鄉(xiāng)土氣息，不但沒(méi)有降低蜂巢蜜的格調(diào)，反而更讓蜂巢蜜顯得高大上，因此蜂巢蜜銷售商為了讓蜂巢蜜顯更“土”往往都會(huì)搭配木勺。

　　四、木勺成本相對(duì)比較低

　　蜂巢蜜之所以用木勺的另外一個(gè)原因是木勺的成本相對(duì)比較低，而且現(xiàn)在大多數(shù)人都是在網(wǎng)上購(gòu)物，只要是網(wǎng)購(gòu)就不可能繞開(kāi)物流，假如用陶瓷勺子不做好防護(hù)措施則很容易損壞，而做防護(hù)措施又會(huì)增加成本，但如果用木勺基本上不存在物流過(guò)程中被損壞的可能。

　　總結(jié)：蜂巢蜜用木勺的原因雖然非常多，但對(duì)消費(fèi)者而言用什么勺子基本上沒(méi)有差別，即便是金屬勺那么短的時(shí)間也不可能發(fā)生什么反應(yīng)，但注意不管用什么勺子取用都要保證勺子的衛(wèi)生和干燥。