花粉即植物雄花花藥中的粉狀物(花粉粒)，是植物的雄性生殖細胞，也是植物的精子，其功能是與植物卵細胞結合為受精卵，發育成種子，故花粉是植物繁衍后代的物質基礎，為植物體最精華之所在。

   
蜂花粉是由蜜蜂從植物花中采集的花粉經蜜蜂加工成的花粉團，被譽為“全能的營養食品”、“濃縮的天然藥庫”、“全能的營養庫”、“內服的化妝品”、“濃縮的氨基酸”等，是“人類天然食品中的瑰寶”。

   
花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物——前列康就是以花粉為原料的。以人為誘發的前列腺增生小鼠，連續給予30天的花粉提取物，發現對腺體增生有顯著抑制效果。日本也報道用花粉治療慢性前列腺炎、前列腺肥大，其治愈率達80%，在短時間內即可痊愈。

   
花粉含有促使老年人機體維持正常功能以及補充機體必需的蛋白質、氨基酸、維生素、酶類和微量元素等營養素，特別是所含豐富的核酸起著功不可沒的特殊作用。

   
人體發生衰老的因素很多，但除病原體感染、放射線及毒物傷害等外，還有隨年齡增長而自然衰退的內在原因。人體在出生后到25歲之間，細胞分裂速度快，這要歸因于DNA和RNA這兩類核酸含量豐富，活力充沛；25歲以后，人體對核酸的合成能力就大大降低了，核酸數量不足，活力降低，所產生的DNA就不完全，于是有缺陷或劣質細胞就陸續出現，從而導致人體逐漸衰老。

   
研究發現，花粉含有豐富的遺傳物質，天天食用可以快速消除疲勞、消除便秘、消除四肢酸痛、恢復體力，并能消除粉刺、營養肌膚、美容養顏，對糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤等有輔助治療作用。