最好辨別和最方便辨別的方法有2種：
1：取一滴銷售的蜂蜜，滴在白紙，或者也可以滴在衣服上，如果呈團狀，不易融入到紙里和衣服里，就說明濃度高，沒有摻水和蔗糖。如果很快就融到衣服里面，或者是像水滴一樣成餅狀躺在紙上，就說明是假蜂蜜。
2：用筷子插入蜂蜜后提起，出現很長的拉絲，且絲斷了后，縮回成球形，那么這個就是好蜂蜜，如果不起絲，或者絲很短，不縮回那么就是假蜂蜜。
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