蕎麥蜜屬秋季蜜。主產于我國內蒙古、寧夏、甘肅等地，開花生產時間在每年的8月份；該蜜色澤深、味濃、富刺激性氣味、口感不佳，屬于三等蜜；多應用于制藥原料、添加劑為主。蕎麥蜜蛋白質和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。

棗花蜜維生素c含量很高。紅棗是我國人民傳統的食用佳品。其蜜呈琥珀色，質地粘稠，甜香可口，是女士們偏愛的一個蜜種。有助人體系統功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效。

黨參蜜是蜜蜂采自名貴中藥材－－黨參花蜜釀造而成。味甘平，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效，適于體虛，胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。

百花蜜采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。