蜂王漿成分新發現
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近年對王漿成分又有一些新的發現,這對了解蜂王漿對人體的醫療、保健功能及蜂王漿的利用,頗有參考價值。舉例如下:
1993年,福建農學院和福建農業中心實驗室的龔蜜等,發表了蜂王漿中?;撬岷糠治龀鯃笠晃?。文中報道了?;撬岬亩糠治鼋Y果,蜂王漿中游離?;撬岷康钠骄禐?4.09毫克/100克,總?;撬岷科骄禐?0.8毫克/100克。這是首次見到的定量分析報告。
?;撬岬膶W名為2-氨基乙磺酸,結構式為NH2-CH2-CH2-SO3H,分子量為125.15白色結晶粉末,無臭,微酸,溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮,化學性質穩定。?;撬岬墓δ?,能夠調節神經的傳導作用,維持大腦的正常生理功能,可促進嬰幼兒的大腦發育,?;撬崤c膽酸結合形成?;悄懰釁⒓訉χ惖南?。?;沁€能增加心臟的收縮能力;刺激骨髓產生血細胞,促進白細胞數量增加,促進人體生長激素的分泌,提高人體免疫力。在人體內可由半胱氨酸轉化成?;撬?,但嬰幼兒體內這種轉化生成牛磺酸的能力不足,必須由外界攝入?;撬幔瑪z入量不足則會減慢神經的發育。在母乳中,初乳含牛磺酸5.2~6毫克/100毫升,成乳含3.3~4.6毫克/100毫升,在牛乳中只含0.7毫克/100毫升;蜂王漿中的?;撬岷窟h遠高于母乳和牛乳。蜂王漿里豐富的?;撬岵粌H有益于成年人的營養保健,值得注意的是對嬰幼兒的生長發育有重要意義。
此為