伊朗古稱波斯。波斯蜂即產(chǎn)于此地。伊朗地形復(fù)雜，多山多沙漠，大陸性氣候，國(guó)土面積有164．8萬(wàn)平方公里。北臨里海，東鄰阿富汗和巴基斯坦，西界土耳其和伊拉克，南靠波斯灣和阿曼灣。

伊朗的主要蜜蜂品種有：波斯蜂、中蜂和小蜜蜂。由于地形復(fù)雜，這些蜂又形成了六個(gè)亞種，但無(wú)詳細(xì)記載。沿波斯灣一帶，東起阿富汗西至伊拉克，小蜜蜂是主要的傳粉者，特別在夏季外界氣溫達(dá)到45～50℃時(shí)，它成了唯一的傳粉者。波斯蜂分布在伊朗和巴基斯坦接壤的地帶。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年伊朗有蜂群300萬(wàn)箱，排在世界第五位，次于中國(guó)、土耳其、俄羅斯和埃塞俄比亞。雖然有這么多蜂群數(shù)量，因?yàn)槭峭练曫B(yǎng)，產(chǎn)蜜量很低，每群蜂平均產(chǎn)蜜7．5公斤。與亞洲國(guó)家相比，伊朗的蜂群數(shù)值居亞洲第三，位于中國(guó)和土耳其之后；蜂蜜產(chǎn)量24，500噸，居亞洲第四，次于中國(guó)、土耳其和印度。

總的來(lái)講，伊朗是養(yǎng)蜂技術(shù)落后的國(guó)家。國(guó)內(nèi)無(wú)蜂蜜加工廠，無(wú)蜂王育種場(chǎng)。蜜蜂病蟲害用化學(xué)藥物防治，蜂產(chǎn)品被污染后也無(wú)法檢測(cè)。伊朗是土法養(yǎng)蜂與活框養(yǎng)蜂并存，土法養(yǎng)蜂居多數(shù)，蜜蜂養(yǎng)在以樹枝編成的桶內(nèi)，外邊裹上草敷上泥巴。活框養(yǎng)蜂是少數(shù)。就是專業(yè)養(yǎng)蜂人，蜂群數(shù)也很少，不過(guò)50群左右。副業(yè)養(yǎng)蜂和養(yǎng)蜂愛(ài)好者所飼養(yǎng)的蜂群數(shù)就更少了。伊朗人對(duì)蜂蜜很珍貴，視為圣物，這緣于伊斯蘭教古蘭經(jīng)上提到蜜和蜜蜂，基督教圣經(jīng)上亦如此。伊朗人捕捉野生蜂或開箱檢查蜂群時(shí)，先要作禱告。曾有一位養(yǎng)蜂科學(xué)家在鄉(xiāng)下遇到一位老婦人，想從她的蜂群取20～30只蜜蜂作標(biāo)本解剖，老婦人堅(jiān)決不肯，認(rèn)為給他蜜蜂作解剖，她自己就犯了罪。這位科學(xué)家費(fèi)了半天口舌才說(shuō)服老婦人，由他承擔(dān)了殺死蜜蜂的罪過(guò)。

有些土法養(yǎng)蜂者在土墻上打洞，把蜂群放進(jìn)去，但2/3的桶長(zhǎng)露在墻外面。巢門當(dāng)然開在外邊。之所以如此，是為了土墻能保溫。還有一件有趣的事，伊朗人用土辦法鑒定蜂蜜是否成熟。用一根火柴，把火柴頭插進(jìn)蜂蜜，停留30分鐘，取出，如火柴還能燃燒說(shuō)明是好蜜，是成熟蜜，水分未超標(biāo)。如擦不燃，說(shuō)明蜂蜜不是成熟的，水分超標(biāo)了。還有一種辦法，即滴一滴蜂蜜在報(bào)紙上或其它普通的紙上，如果蜜未滲透報(bào)紙是成熟蜜，是好蜜；滲透過(guò)報(bào)紙是未成熟蜜，水分超標(biāo)。這兩種測(cè)試方法在伊朗還很流行。

專家們認(rèn)為，伊朗獨(dú)特的地理?xiàng)l件，促進(jìn)了當(dāng)?shù)胤浞N的分化。目前，研究人員正在研究蜂群的差異性，研究蜜蜂的生態(tài)學(xué)。開展現(xiàn)代化養(yǎng)蜂業(yè)，進(jìn)行現(xiàn)代化養(yǎng)蜂的技術(shù)培訓(xùn)，包括養(yǎng)蜂的基本設(shè)備、蜜蜂病蟲害防治、商業(yè)化育王技術(shù)以及蜂產(chǎn)品加工與利用，使伊朗養(yǎng)蜂業(yè)早日步入亞洲或世界養(yǎng)蜂業(yè)的行列。

引自《中國(guó)養(yǎng)蜂》2005（10）