波蘭養蜂業相當發達，1988年波蘭約有蜜蜂200萬群，平均每平方公里有蜜蜂6～7群，為世界蜂群分布密度最高的國家之一。年產蜜1.5～2萬噸，基本可以滿足本國的需要。每年還生產蜂王漿約1.5噸，蜂膠5噸，蜂蠟400噸和蜂花粉等產品。

一、簡史

波蘭在11世紀已有了養蜂的記載，在有大面積森林的地方，養蜂業逐漸發展起來。16世紀公布的立陶宛條例(Lithuanian Statutes)中規定了養蜂者之間、養蜂者和林業主之間的關系。波蘭王國的許多地方都建立了養蜂者的組織，并設有管理人員和代訴人。19世紀中期J，齊從(1811～1906)將意大利蜂種引進波蘭，并通過克拉索夫養蜂、養蠶和園藝協會推廣意大利蜂種和科學養蜂技術，免費發放蜜源植物種子，培訓養蜂人員，舉辦養蜂展覽。1922年建立了波蘭共和國養蜂家協會聯合會，后經過多次改組和更名，1957年改為波蘭養蜂家協會。

二、生產與銷售

波蘭本地蜜蜂是歐洲黑蜂。此外，在南部與捷克斯洛伐克接壤的山區，還分布少量喀爾巴阡蜂。50年代以后，從奧地利引進了卡尼鄂拉蜂，從蘇聯引進了高加索螃。為了提高產量，在生產上普遍推廣這3種蜂的一代雜交種。全國有15個蜜蜂原種場，經農林食品部家畜繁育總站組織的蜜蜂育種專家委員會審定后，每年有將近10個蜜蜂原種場負責培育人工授精的或在隔離交配站受精的純種蜂王，分配到174個蜜蜂繁殖場，擴大繁殖后出售給養蜂生產場。

蜜蜂繁殖場也采用人工授精技術，或利用隔離交配站。售出的純種蜂王由國家給予經費補助，每只蜂王補助1000茲羅提，相當于蜂王售價的1／3；養蜂者只付價款的2／3。

過去使用的蜂箱大部分是達旦蜂箱。50年代以后，逐步做到了蜂箱、蜂具標準化。現在主要采用華沙式蜂箱和大波蘭式(高窄式)蜂箱，其中華沙式巢框外圍尺寸為360×260毫米。

園藝養蜂生產供銷合作社負責組織和發展水果、蔬菜和蜂產品的商品生產，進行技術指導和生產服務；供應生產資料；與生產者簽訂長期收購合同，收購和向本國或其他國家銷售水果、蔬菜及蜂產品；加工水果、蔬菜和養蜂生產工具。全國共有134個園藝養蜂生產合作社，社員共35萬人，其中包括3個地區專業養蜂生產合作社，2.5萬名養蜂者。

1985年共收購蜂蜜6777噸，蜂王漿1242千克，蜂膠4376千克，花粉922千克；生產巢礎280噸，釀造蜂蜜酒119.9萬升。出口蜂蜜3100噸，進口蜂蜜lO0O噸。

三、 科研教育

波蘭園藝花卉研究所養蜂系建立于1937年，是主要的養蜂研究機構，設在盧布林省普瓦維鎮(圖1)。1987年全系有職工50人，其中高中級科研人員16人，下設蜜蜂育種、飼養技術、蜂病防治、敵害及寄生蟲、蜜源植物及授粉、產品分析、蜜蜂營養7個研究室。設在波茲南省的應用昆蟲疫病研究室也研究蜜蜂病蟲害的防治。

圖1 波蘭園藝花卉研究所養蜂系主樓

華沙農業大學畜牧系養蜂專業負責培養高級養蜂科技人員。盧布林省養蜂中等技術學校是1945年10月建立的，5年制，40年來已培養1200多名養蜂技術員。

四、養蜂組織

波蘭養蜂家協會有會員18萬多名，全國49個省都有分會，由15名常務理事處理日常工作，協會設有監察委員會、蜂產品生產和銷售委員會、蜜蜂育種委員會、歷史和出版委員會、教育委員會、經濟委員會、設備委員會、蜜蜂醫療委員會以及專家委員會。出版《養蜂業》(月刊)，1950年1月創刊，每期發行4萬冊。養蜂協會在新松奇省喀米亞納(Kamianna)建立一所“養蜂之家”，它是全國養蜂工作者的休養和學術活動中心。附近還建立了一個養蜂展覽館，展出波蘭的養蜂歷史、現代養蜂設備和各種蜂產品。 (黃文誠)

引自《中國農業百科全書·養蜂卷》（農業出版社，1993）