1范圍
本準則規(guī)定了無公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過程中蜂場環(huán)境、蜜源、蜂機具、引種、蜂群管理、蜂場與機具消毒、蜜蜂病敵害防治、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、儲存各環(huán)節(jié)的控制。
本準則適用于活框飼養(yǎng)的東方蜜蜂和西方蜜蜂蜂場。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本準則的引用而成為本準則的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本準則，然而，鼓勵根據(jù)本準則達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本準則。
GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準
NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)
NY5134無公害食品蜂蜜
NY5135無公害食品蜂王漿與蜂王漿凍干粉
NY5136無公害食品蜂膠
NY5137無公害食品蜂花粉
NY5138無公害食品蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準則
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本準則。
3.1主要蜜粉源植物mainnectarandpollenplant
數(shù)量多、面積大、花期長、蜜粉豐富，能生產(chǎn)商品蜜或花粉的植物。
3.2輔助蜜粉源植物subordinatenectarandpollenplant
能分泌花蜜、產(chǎn)生花粉，對維持蜜蜂生活和繁殖起作用的植物。
3.3有毒蜜粉植物poisonnectarandpollenplant
產(chǎn)生的花蜜和花粉會造成蜜蜂或人畜中毒的蜜粉源植物。
3.4全面檢查generalinspection
對蜂巢內(nèi)巢脾逐一檢查，全面了解蜂群內(nèi)的蜂王、幼蟲發(fā)育、蜜粉儲存和病蟲害等情況。
3.5補飼feeding
為補充蜂巢內(nèi)飼料不足對蜂群進行的一種飼喂方式。
3.6獎飼stimulativefeeding
為刺激蜂群繁殖和采集所采取的一種飼喂方式。
4蜂場環(huán)境
4.1蜂場周圍空氣質(zhì)量符合GB3095中環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)二類區(qū)要求。
4.2蜂場場址應選擇地勢高燥、背風向陽、排水良好、小氣候適宜的場所。
4.3蜂場附近應有便于蜜蜂采集的良好水源，水質(zhì)符合NY5027中幼畜禽的飲用水標準。
4.4蜂場周圍3km內(nèi)無大型蜂場、以蜜、糖為生產(chǎn)原料的食品廠、化工廠、農(nóng)藥廠及經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的果園。
5蜜粉源
5.1距蜂場3km范圍內(nèi)應具備豐富的蜜源植物。定地蜂場附近至少要有兩種以上主要蜜粉源植物和種類較多花期不一的輔助蜜粉源植物。
5.2半徑5km范圍內(nèi)存在有毒蜜粉植物的地區(qū)，有毒植物開花期，不應放蜂。主要有毒植物為雷公藤、博落回、藜蘆、紫金藤、苦皮藤、鉤吻、烏頭等。
6養(yǎng)蜂機具
6.1蜂箱、隔王板、飼喂器、脫粉器、集膠器、王臺條應選用無毒、無味材料制成。
6.2分蜜機應選用不銹鋼或全塑無污染分蜜機。
6.3割蜜刀應選用不銹鋼割蜜刀。
7引種
不應從疫區(qū)引進生產(chǎn)用種王、種群或輸送卵蟲養(yǎng)王。
8蜂群管理
8.1人員
蜂場工作人員至少每年進行一次健康檢查。傳染病患者不應從事蜜蜂飼養(yǎng)和蜂產(chǎn)品生產(chǎn)工作。
8.2飼料
8.2.1飼喂蜂群的蜂蜜、糖漿、花粉或花粉代用品應經(jīng)滅菌處理。
8.2.2重金屬污染、發(fā)酵的蜂蜜、生蟲、霉變的花粉或花粉代用品不應用做蜂群飼料。
8.2.3花粉代用品不應添加未經(jīng)國家有關(guān)部門批準使用的抗氧化劑、防霉劑、激素等。
8.3春季管理
8.3.1蜂場設置喂水器并定期清洗消毒。
8.3.2對蜂群做全面檢查，清除箱底死蜂、蠟渣、霉變物，保持箱體清潔。
8.3.3蜜集群勢，保持強群繁殖。
8.3.4蜂群治螨，用藥應符合NY5138的規(guī)定。
8.3.5根據(jù)蜂場所在地氣候特點進行箱內(nèi)或箱外保溫。
8.3.6適時補飼或獎飼，低溫陰雨天氣要給蜂群巢門喂水。
8.3.7適時擴大蜂巢，加速蜂群群勢增長。
8.4夏季管理
8.4.1定期全面檢查，毀凈自然王臺、加強通風，防止自然分蜂。
8.4.2采用遮蔭、灑水等措施為蜂群生產(chǎn)和繁殖創(chuàng)造適宜溫、濕度條件。
8.4.3采取轉(zhuǎn)場等措施防止蜜蜂農(nóng)藥中毒和農(nóng)藥污染蜂產(chǎn)品。
8.5秋季管理
8.5.1適時停止蜂王漿生產(chǎn)，采取適當措施促進蜂群繁殖。
8.5.2適時斷子，防治蜂螨，治螨用藥應符合NY5138規(guī)定。
8.5.3留足越冬飼料，越冬飼料中不應含有甘露蜜。
8.6越冬管理
8.6.1室外越冬場所應清潔衛(wèi)生、干燥、安靜。越冬保溫材料應無毒、無污染。
8.6.2越冬室應清潔衛(wèi)生，保持溫度4℃左右、濕度。越冬后期注意補充飼料和預防蜂群下痢。
8.7轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)
執(zhí)行農(nóng)業(yè)部有關(guān)養(yǎng)蜂管理暫行規(guī)定中的相關(guān)條款。
9蜂場、蜂機具的衛(wèi)生消毒
9.1消毒劑
應對人和蜂安全、無殘留毒性，對設備無破壞性，不會有蜂產(chǎn)品中產(chǎn)生有害積累。
9.2蜂場環(huán)境的衛(wèi)生消毒
9.2.1每周要清理一次蜂場死蜂和雜草，清理的死蜂應及時深埋。
9.2.2蜂場每季應用5%的漂白粉乳劑噴灑消毒一次。
9.3養(yǎng)蜂用具的衛(wèi)生消毒
9.3.1木制蜂箱、竹制隔王板、隔王柵、飼喂器
可用酒精噴燈火焰灼燒消毒，每年至少一次。塑料隔王板、塑料飼喂器、塑料脫粉器可用0.2%的過氧乙酸、0.1%新潔爾滅水溶液洗刷消毒。
9.3.2起刮刀、割蜜刀
經(jīng)常消毒，可用火焰灼燒法或75%的酒精消毒。
9.3.3蜂帚、工作服
經(jīng)常用4%的碳酸鈉水溶液清洗和日光曝曬。
9.3.4巢脾的消毒與保管
9.3.4.1巢脾的消毒
選用0.1%的次氯酸鈉、0.2%的過氧乙酸或0.1%的新潔爾滅水溶液中的一種浸泡12h以上對巢脾進行消毒，消毒后的巢脾要用清水漂洗晾干。
9.3.4.2巢脾保管
儲存前用96%～98%的冰乙酸，按每箱體20mL～30mL密閉熏蒸，以防止大、小蠟螟對巢脾的危害。保存巢脾的倉庫應清潔衛(wèi)生、陰涼、干燥、通風，以避免巢脾霉變。
10蜜蜂病敵害的防治
10.1堅持常年飼養(yǎng)強群和保持蜂機具清潔衛(wèi)生，減少蜜蜂疾病的發(fā)生。
10.2及時治療患病蜂群。
10.3蜜蜂病敵害防治藥物使用應符合NY5138的規(guī)定。
11生產(chǎn)管理
11.1總則
11.1.1患病蜂群不應用于蜂產(chǎn)品生產(chǎn)。
11.1.2所有用于蜂產(chǎn)品生產(chǎn)的設備及用具應對人蜂無毒、無害。
11.1.3蜂產(chǎn)品生產(chǎn)前后，應對所有與蜂產(chǎn)品直接接觸的用具進行清洗消毒。
11.1.4蜂產(chǎn)品生產(chǎn)期，生產(chǎn)群不應使用任何蜂藥。
11.1.5農(nóng)作物及其他栽培作物蜜源施藥期間，不應進行蜂產(chǎn)品生產(chǎn)。
11.2蜂王漿生產(chǎn)
11.2.1移蟲、采漿操作間應保持潔凈衛(wèi)生。
11.2.2蜂王漿生產(chǎn)群應有充足的優(yōu)質(zhì)飼料。
11.3蜂蜜生產(chǎn)
11.3.1取蜜場所應清潔衛(wèi)生。
11.3.2商品蜜生產(chǎn)前，應取出生產(chǎn)群中的飼料蜜。
11.4蜂膠生產(chǎn)
蜂群治螨用藥前應取出蜂膠集膠器，刮集蜂箱內(nèi)的存膠。
11.5蜂花粉生產(chǎn)
11.5.1安裝脫粉器前，應洗凈生產(chǎn)群蜂箱前壁和巢門板上的塵土，防止污染花粉。
11.5.2剛采收的鮮花粉質(zhì)地松軟，容易散團，不應過多翻動。
11.5.3脫出的花粉應采用適宜方法及時干燥處理，密封保存
12蜂產(chǎn)品儲藏
蜂產(chǎn)品儲藏應符合NY5134、NY5135、NY5136、NY5137的規(guī)定。