在買蜂蜜的時(shí)候經(jīng)常可以看到商家宣傳的高活性蜂蜜，有些消費(fèi)者對(duì)此感覺(jué)比較迷糊。今天田野牧蜂就給大家說(shuō)一下什么是高活性蜂蜜，高活性蜂蜜的好處有哪些。

　　蜂蜜大家都知道，是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過(guò)充分釀造而成的，在這一過(guò)程中蜜蜂會(huì)將自身唾液腺分泌的多種酶類與花蜜相混合，由此自然封蓋成熟的蜂蜜含有抗氧化酶、淀粉酶等多種活性酶。像阿勒泰蜜活性酶值檢測(cè)為46，是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的11倍之多。

　　活性酶在蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分中有著舉足輕重的地位，它是生物體內(nèi)的一種蛋白質(zhì)，人體內(nèi)進(jìn)行的多種生命活動(dòng)都有活性酶的參與。比如活性酶可以調(diào)節(jié)胃酸分泌過(guò)多或過(guò)少的情況，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，有效的緩解便秘。

　　此外活性酶還參與蛋白質(zhì)的合成、人體的新陳代謝以及其他生命的化學(xué)變化。適宜的補(bǔ)充活性酶可以促進(jìn)人體各個(gè)器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而研究表明，自然成熟的蜂蜜中在所有的天然食品中含有的活性酶最多，因此食用蜂蜜是補(bǔ)充活性酶的最佳途徑之一。因此食用高活性成蜜對(duì)身體的好處是諸多的，只不過(guò)目前蜂蜜造假比較嚴(yán)重，大家在選購(gòu)蜂蜜的時(shí)候還是謹(jǐn)慎一些。最好選擇那些經(jīng)過(guò)權(quán)威檢測(cè)合格的優(yōu)質(zhì)成熟蜜比較好。