一、純屬謠言

牛奶加蜂蜜喝死人純屬謠言，事實(shí)上到目前為止沒有任何一例牛奶加蜂蜜喝死人的案例，而且從兩者的營(yíng)養(yǎng)成分上看也不可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這些謠言的目的只是為了博人眼球而故意夸大其詞，與之相反的是牛奶和蜂蜜搭配食用還能營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，例如女性在生理期喝些牛奶加蜂蜜對(duì)緩解痛經(jīng)是大有好處的。

二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛奶中富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、乳糖和礦物質(zhì)等成分，而蜂蜜中則富含葡萄糖、果糖、有機(jī)酸及酶類等成分，實(shí)際上兩者不但能搭配食用且有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，例如蜂蜜中的單糖與牛奶中的蛋白質(zhì)可為人體補(bǔ)充大量的能量，再如牛奶中富含的鉀元素和蜂蜜中富含的鎂元素有鎮(zhèn)靜安神、緩解痛經(jīng)等作用。

三、正確做法

鮮牛奶和奶粉均可搭配用來蜂蜜食用，但鮮牛奶和奶粉在做法上稍微有些差異，其中用鮮牛奶制作時(shí)先要將牛奶用開水加熱到20～40℃左右，然后再加入適量的蜂蜜并混合均勻即可飲用，而用奶粉制作時(shí)則先要用40℃左右的溫開水將奶粉沖調(diào)好，等奶粉完全溶解后再加入適量的蜂蜜并攪拌均勻即可飲用。

四、注意事項(xiàng)

1、牛奶加蜂蜜要控制好水的溫度，一般建議20～40℃(最高不能超過60℃)，原因是高溫會(huì)破壞二者的活性成分而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、牛奶加蜂蜜要控制好蜂蜜的量，原因是長(zhǎng)期過量食用蜂蜜也極易導(dǎo)致肥胖，嚴(yán)重時(shí)甚至可能因肥胖而引發(fā)糖尿病等代謝問題。

3、牛奶加蜂蜜要注意好飲用時(shí)間，最佳飲用時(shí)間是早餐時(shí)或睡前1～2小時(shí)，但晚上臨睡時(shí)喝牛奶加蜂蜜影響睡眠且易導(dǎo)致齲齒。