蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而成的甜物質(zhì)，不過市場(chǎng)上的蜂蜜有很多造假現(xiàn)象，給蜜蜂喂白糖然后生產(chǎn)蜂蜜就是其中的一種，那喂白糖的蜂蜜怎樣區(qū)分?

　　給蜜蜂喂白糖可以加快蜂蜜的出產(chǎn)周期，使蜂蜜的釀制時(shí)間縮短了，所以有些商家會(huì)通過這種方式來(lái)飼喂蜜蜂，這樣可以增加蜂蜜的產(chǎn)量，但是喂白糖產(chǎn)出的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于采集花蜜釀造的蜂蜜，含有的營(yíng)養(yǎng)成分沒有采花釀造的蜂蜜多，對(duì)于身體的滋補(bǔ)調(diào)節(jié)作用也很差。而且辨別也不是一件簡(jiǎn)單的事情，每個(gè)人的辨別能力不同，很難準(zhǔn)確的從外觀和味道上對(duì)喂白糖的蜂蜜和真蜂蜜進(jìn)行區(qū)分。

　　糖水蜜不只含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較少，不含有植物精華，而且其中含有的糖分需要通過分解才能被人體吸收，增加身體的負(fù)擔(dān)，所以建議大家購(gòu)買具有權(quán)威質(zhì)量檢測(cè)認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)蜂蜜食用，對(duì)于身體的滋補(bǔ)效果更好。

　　如果想要準(zhǔn)確的區(qū)分喂白糖的蜂蜜與真蜂蜜，目前比較準(zhǔn)確的方法是通過科學(xué)技術(shù)檢測(cè)手段，對(duì)蜂蜜的成分進(jìn)行分析，結(jié)果一目了然，在崇尚科學(xué)的時(shí)代里這樣的方法更加令人信服，像田野牧蜂的蜂蜜就是經(jīng)過多方檢測(cè)合格的優(yōu)質(zhì)成熟蜜，這樣經(jīng)過檢測(cè)合格的蜂蜜吃起來(lái)更加安全放心，更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。