一、食物具有五種性質(zhì)

食物的五種性質(zhì)指的是寒、涼、平、溫、熱，其中涼性或寒性指適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物如苦瓜、螃蟹、西瓜、柿子等，溫性或熱性指適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物如辣椒、大蔥、生姜、桂圓等，而平性則是指寒熱性質(zhì)并不明顯的食物如大米、面粉、牛奶、蜂蜜等。

二、蜂蜜屬于平性食物

蜂蜜在中醫(yī)范疇中被劃分為平性食物，也就是說(shuō)蜂蜜并沒有明顯的寒熱性質(zhì)，但這里說(shuō)的蜂蜜是特指土蜂蜜(百花蜜)，實(shí)際上有些單花蜜也是有明顯的寒熱性質(zhì)的，例如棗花蜜、益母草蜜、黨參蜜等蜜種都屬于溫性蜂蜜，而槐花蜜、紫云英蜜、荊花蜜等則屬于涼性蜂蜜。

三、柚子屬于涼性食物

中醫(yī)認(rèn)為柚子“味甘、酸，性寒，歸肺、胃經(jīng)，有健胃消食、下氣化痰、清火解毒等功效”，因此在中醫(yī)范疇柚子是被劃歸于寒性食物中的，適宜于熱性體質(zhì)或熱性病癥的人群食用，事實(shí)上柚子對(duì)口干舌燥、心煩易怒、咽喉腫痛等上火癥狀的確也有不錯(cuò)的輔助治療效果。

四、蜂蜜柚子茶是涼性

蜂蜜柚子茶是用蜂蜜和柚子為主要材料制成的，從食物性質(zhì)上看蜂蜜柚子茶屬于偏涼性的食物，因此適宜于陰虛、陽(yáng)亢或暑、熱、燥導(dǎo)致的熱癥人群食用，但體寒脾虛人群食用蜂蜜柚子茶后可能因胃寒而導(dǎo)致腹瀉，此外經(jīng)期女性食用蜂蜜柚子茶也可能因?qū)m寒而導(dǎo)致痛經(jīng)。

總結(jié)：蜂蜜柚子茶在中醫(yī)范疇中屬于涼性食物，因此食用蜂蜜柚子茶之前要清楚自己的體質(zhì)，若是熱性體質(zhì)或病癥人群食用可清火解毒，而寒性體質(zhì)或病癥人群食用則不利于健康。