消費者應該如何選購蜂蜜,選購蜂蜜需要認知的問題？
1、任何品種的蜂蜜主要營養成分的含量其實都是差不多的，只是微量的不同，主要功效都差不多。所以，喝蜂蜜不用特別在意什么花的蜂蜜比較好。可是許多消費者都不懂這些，商家就利用這點，吹噓哪樣哪樣蜂蜜好，其目的就是為了賺取更多的錢。
2、不同品種的蜂蜜口感不同。一般顏色淺淡的蜂蜜口感比較好，但從營養和保健的角度來說，口味差些的深色蜜較好。因為深色蜜含有的維生素E、維生素C、胡蘿卜素和抗氧化劑較多，營養成分較豐富。
3、對廠家或公司的產品要打個問號。在我國現階段，他們大多是蜂蜜的加工廠---是濃縮蜜的制造者。
我國蜂蜜的流通過程
蜂農---中間商---廠家（或公司）---商場、超市---消費者。很多消費者都認為廠家或公司的蜂蜜產品質量好，值得信賴！其實這是一種誤解，廠家（或公司）只是把中間商收購回來的低度蜂蜜進行濃縮后再投放到市場，由于好的蜂蜜得不到好的收購價，所以蜂農也不會生產好的產品給他們。
有消費者認為蜂農產品是三無產品----沒有消毒不衛生!
1、任何品種的蜂蜜主要營養成分的含量其實都是差不多的，只是微量的不同，主要功效都差不多。所以，喝蜂蜜不用特別在意什么花的蜂蜜比較好。可是許多消費者都不懂這些，商家就利用這點，吹噓哪樣哪樣蜂蜜好，其目的就是為了賺取更多的錢。
2、不同品種的蜂蜜口感不同。一般顏色淺淡的蜂蜜口感比較好，但從營養和保健的角度來說，口味差些的深色蜜較好。因為深色蜜含有的維生素E、維生素C、胡蘿卜素和抗氧化劑較多，營養成分較豐富。
3、對廠家或公司的產品要打個問號。在我國現階段，他們大多是蜂蜜的加工廠---是濃縮蜜的制造者。
我國蜂蜜的流通過程
蜂農---中間商---廠家（或公司）---商場、超市---消費者。很多消費者都認為廠家或公司的蜂蜜產品質量好，值得信賴！其實這是一種誤解，廠家（或公司）只是把中間商收購回來的低度蜂蜜進行濃縮后再投放到市場，由于好的蜂蜜得不到好的收購價，所以蜂農也不會生產好的產品給他們。
有消費者認為蜂農產品是三無產品----沒有消毒不衛生!
你想想那些專賣店和大公司的產品都是從哪來的？還不是從蜂農手中收購的！如果蜂農的產品不衛生，那么那些公司專賣的產品衛生就衛生嗎？蜂產品經過加工后，只會破壞其天然的營養成分！