蜂蜜水和豆?jié){都是生活中常見的飲品，含有的營養(yǎng)都非常豐富。但是一直有謠傳說二者不能一起食用，那么蜂蜜水和豆?jié){可以一起喝嗎?需要間隔多久呢?

　　咱們先從它們的營養(yǎng)成分分析，蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖，以及含有一定的氨基酸、礦物質和活性酶，豆?jié){的主要成分是蛋白質、維生素以及膳食纖維等營養(yǎng)物質，從營養(yǎng)成分上來看二者并沒有明顯的沖突之處。

　　但是網上一直有謠傳說二者不能同食，同吃會導致腹瀉。這源于蜂蜜中的有機酸遇到豆?jié){中的蛋白質，會發(fā)生反應，產生不利于消化的蛋白質沉淀，由此才會出現腹瀉的情況。二者是會出現反應，但是必須是在具備反應條件的前提下。而人的腸胃是不能夠給其反應提供有利條件的，而且就算萬事俱備，出現了反應的情況，產生的沉淀物也是極其細微的，對人的身體根本造不成任何不利的影響。并且目前也沒有任何一個學術論文表明二者不能同吃，由此可見這種說法是缺乏科學理論依據的。

　　所以蜂蜜和豆?jié){是可以一起食用的，同吃可以使營養(yǎng)物質豐富，能夠更好的滋補身體。但是大家若是習慣喝原味豆?jié){的話，分開食用也是可以的，田野牧蜂建議相隔半小時左右再食用，這樣在味覺上有一定的緩沖時間。