吃完海鮮后能喝蜂蜜嗎?海鮮蜂蜜一起食用有影響嗎?

　　隨著生活水平的提高，海鮮已經(jīng)占據(jù)了大家餐桌的重要位置，海鮮包括魚類、蝦類、貝類等這些海產(chǎn)，味道鮮美，讓人難以自持，不過(guò)聽(tīng)人說(shuō)海鮮和蜂蜜相克，那吃完海鮮后能喝蜂蜜嗎?

　　海鮮和蜂蜜都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，海鮮的種類眾多，主要成分是蛋白質(zhì)、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸以及活性酶等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，二者含有的成分都是能被人體吸收利用的營(yíng)養(yǎng)成分，所以吃完海鮮可以喝蜂蜜。

　　網(wǎng)絡(luò)上海鮮和蜂蜜不能同食的傳言其實(shí)并不能成立，海鮮和蜂蜜不能一起食用流傳最廣的原因就是砷中毒，一些海鮮中含有無(wú)毒的五價(jià)砷，蜂蜜中含有維生素C，維生素C將五價(jià)砷還原為有毒的三價(jià)砷，引起身體不適。實(shí)際上海鮮種類眾多，其中有一些確實(shí)會(huì)含有砷，不過(guò)人體能攝入的砷是很少量的，即使反應(yīng)也不會(huì)影響到身體健康。

　　而且砷的還原反應(yīng)是比較復(fù)雜的，需要具備一定的反應(yīng)條件的，人體不能為其提供適宜的環(huán)境，所謂的砷還原反應(yīng)并不能發(fā)生，吃了海鮮喝蜂蜜水是可以的。田野牧蜂提醒大家，一些人之所以會(huì)產(chǎn)生不適，是因?yàn)樽陨眢w質(zhì)、食物不潔等，不能一概歸咎于海鮮和蜂蜜同食，將個(gè)例上升為普遍規(guī)律。